La Vecchia È l’insieme dei lessi più scadenti, che alla fine dei conti così scadente al palato non sembra. Ingredienti: Ingredienti Quantità Patate 6 ettogrammi Peperoni 2 Lardo 60 grammi Cipolle 2 Pomodori 3 Spicchi d’aglio 2 Prezzemolo Quanto basta Sale Quanto basta Pepe Quanto basta Lesso 300/400 grammi Burro …
Caval Pist Questo piatto chiamato in dialetto Parmigiano “Caval Pist” è una lavorazione del tritato di equino, venuto a radicarsi nella città di Parma dal 1881 in Via Farnese (anche se le legislazioni lo approvano dal 1873) e che man mano ha preso piede nei piatti tradizionali della zona, insieme …
Bargnolino Questo buonissimo liquore è molto diffuso nell’alta emilia e la sua preparazione è semplice e alla portata di tutti. L’ingrediente base per ottenere questa delizia è costituito da piccole bacche selvatiche di un color viola intenso; La bacca è conosciuta in tutta la provincia di Parma con il nome …
Prima dell’avvento del moderno carpfishing, nei vecchi pescatori di carpe che popolavano le sponde dei fiumi e non solo, si era diffusa la credenza che durante il periodo invernale le carpe andassero in una sorta di letargo, rintanandosi nelle buche più profonde o addirittura sotto il fango. Con il passare …
Nel parco regionale del Delta del Po sono note ben 41 specie elencate dalla legge regionale. Il numero maggiore di specie appartiene alla famiglia delle orchidee, cui sono ascritte 32 specie; alle orchidee è dedicato uno specifico poster. Le altre 9 specie sono: – Cisto rosso (Cistus incanus); – Campanelline …
Video riguardanti il Po: Italian Fishing TV – Lineaeffe – Una giornata di pesca sul Po 1 Carpfishing Diamondbaits into the river one, Fiume Po Documentario Viaggio sul Po – Film documentario – Po Fishing Center Acquedolci – Film documentario sul Grande Fiume – Po Fishing Center Il Po il …
